Cet ouvrage tisse des liens entre neurosciences cognitives (perception, représentation de l'espace visuel) et beaux-arts (peinture). Les auteurs retracent le parcours extraordinaire d'une artiste peintre confrontée aux conséquences d'une attaque cérébrale, sous la forme d'une héminégligence spatiale unilatérale, et étudient les multiples aspects phénoménologiques des peintures et dessins réalisés avant et après son hospitalisation. Ce qui n'avait pas été rendu possible dans l'étude de précédents cas comme ceux de Lovis Corinth, Otto Dix ou encore Anton Räderscheidt.

Cet ouvrage offre un exposé complet des connaissances actuelles sur les composés phénoliques végétaux, tant d'un point de vue fondamental (analyse et dosage de ces composés, régulation de leur métabolisme, rôle dans la biologie et la physiologie de la plante et dans ses interactions avec l'environnement) qu'appliqué (importance des composés phénoliques dans la santé et les activités humaines, propriétés sensorielles, nutritionnelles, anti-oxydantes, etc).

Nouvelle édition entièrement revue et augmentée, et comprenant un CD-Rom avec 351 photographies couleurs, des tableaux récapitulatifs sur les plantes utilitaires et les clés de déterminations.

Un ouvrage unique, synthétisant 40 ans de recherches et constituant la première vue d'ensemble disponible à ce jour sur le peuplement végétal des montagnes de l'hémisphère nord tempéré.

Qu'est-ce qui rend vivante la matière morte? Quelle forces maintiennent en vie un être vivant? La vie est-elle issue de la Création, comme la Bible le rapporte? Ou la matière morte...